Sind Sie auch
ein Sushi-Fan?

Die Franzosen sind große Liebhaber der japanischen Küche und gehören zu den größten Sushi-Konsumenten in Europa. In der Region Île-de-France bieten fast 1 600 Restaurants dieses Gericht aus Reis und rohem Fisch auf ihrer Speisekarte an.

Sind Sie ein Fan von Sushi?

Besuchen Sie die japanischen Restaurants in Frankreich!

Sie sind ein großer Fan der japanischen Küche und möchten in den Restaurants in Frankreich gutes Sushi genießen? Durchstöbern Sie die besten Adressen des Landes, um diese köstlichen Gerichte direkt aus Japan zu genießen. Laden Sie Ihre Lieben ein und wecken Sie Ihre Geschmacksknospen im Speisesaal oder auf der Terrasse mit köstlichem Sushi.

Einige der bekanntesten Sushi-Spezialisten bieten auch einen Sushi-Lieferservice an.

Die Maki Sushis

Die Maki-Sushis

Ein Sushi mit Reisessig und gefüllt mit rohem Fisch. Schmeckt köstlich.

Die Sashimi

Die Sashimi

Anders als Sushi ist diese Speise ein Klassiker unter den japanischen Gerichten.

Die temaki sushis

Die temaki-sushis

Diese Varianten des Sushi sind auch bei Franzosen beliebt.

Die Nigiri Sushis

Die Nigiri-Sushis

Reisbällchen mit Wasabi und Fisch in Essig eingelegt. Eine Delikatesse.

Nikkei-Küche

Mischung aus peruanischer & japanischer Kultur

Die Nikkei-Küche gehört zu den reichsten und vielfältigsten Küchen der Welt. Sie vermischt die japanischen und peruanischen Kochkünste. Diese Gastronomie verbindet die Subtilität des Rohen mit den Würzungen. Sie entführt die Feinschmecker in außergewöhnliche Köstlichkeiten. Die Verschmelzung der Kulturen zeigt sich vor allem in verschiedenen Gewürzen wie dem Yuzu Kosho. Hier wird die japanische Zitrusfrucht Yuzu mit der peruanischen Chilischote Aji gemischt. Es gibt auch kultige Rezepte wie die Tostada. Die Tstada ist eine knusprige Tortilla aus Südamerika. Sie wird mit rohem Fisch serviert.

Japanische Gerichte

Essen Sie wie ein echter Japaner!

Tempura

Rezepte aus anderen Ländern

Tempura: Aus dem Westen kommend

Eine Vielfalt an frittierten Krapfen aus Garnelen und Gemüse, die den Gaumen verzaubern.

Onigiri

Street-Food aus Nippon

Onigiri: das japanische Sandwich

Onigris haben ein dreieckiges Format und können mit verschiedenen Zutaten gewürzt oder gefüllt werden.

Donburi

Kulinarische Traditionen

Donburi: Eine gefüllte Reisschüssel

Dieses japanische Menü mit mehreren Gourmetbeilagen wird oft heiß in einer Schüssel serviert.

Sushi-Bars

Größter Sushi-Konsument in Europa

Statistiken zeigen, dass Frankreich der größte Sushi-Konsument in Europa ist. Besonders auffällig ist die große Bevölkerung in Paris, aber der Trend entwickelt sich weitgehend auch in den Provinzen und mittleren Ballungsgebieten. Die Studie hebt mehr als 1600 Sushi-Restaurants in Frankreich hervor. 66 % von ihnen befinden sich in der Ile-de-France und 36 % in Paris. Die Analyse schätzt, dass sich die Zahl der Sushi-Restaurants in den nächsten fünf bis sieben Jahren verdreifachen könnte. Diese Prognose fördert die Expansion von Freiberuflern.

Japanische Desserts

Kultige Rezepte

Genauso lecker wie Sushi sind auch die traditionellen japanischen Desserts, die es zu entdecken lohnt. Sie sind sowohl schmackhaft als auch köstlich. Diese Köstlichkeiten sind voll von Texturen und Farben. Arare ist ein gutes Beispiel. Es handelt sich dabei um einen kleinen Cracker aus Klebreis, der mit Sojabohnen bestreut ist.

Zu den vielen anderen japanischen Süßspeisen gehören Klassiker wie Daifuku, Dango, Dorayaki, Monaka, Sambei, Mochi, Yokan und Yatsuhashi.